ドイツ生活 料理
簡単！混ぜるだけの健康タイガーナッツ抹茶クッキー（バター・卵不使用）
簡単！
混ぜるだけの
健康タイガーナッツ抹茶クッキー
（バター・卵不使用）
【材料】混ぜるだけの健康タイガーナッツ抹茶クッキー
【健康タイガーナッツ抹茶クッキー ２０から２５枚程度用】
- 薄力粉アーモンドパウダー（Mandelmehl）１５０ｇ
- タイガーナッツパウダー（Erdmandeln gemahlen）７５ｇ
- 抹茶パウダー １８ｇ
- 砂糖 （今回は"Xyrit"を使いました）９０ｇ
- ひまわり油（Sommerblumen Öl）大さじ６
【作り方】
① １．から４．の粉類と砂糖（Xyrit）をボウルに入れてヘラでよく混ぜる。
② ①にひまわり油を少しずつ足しながら混ぜる。
➂ 手で②を丸め、握って形を整え、棒状にまとめる。
④ 冷蔵庫で３０分ほど、切りやすい硬さになるまで休ませる。
この間にオーブンを１６０度で予熱して温めます。
⑤ 包丁を使って１㎝位の厚みに切って、クッキングシートの上に並べ、１５分ほど焼く。
場合によっては、オーブンへ入れる前に、クッキーの厚みや形を整えます。
途中、時々色を見て、焦げそうならアルミホイルを上にかぶせて焼く。緑色を保つようにします。
⑥ 焼き終わったら、オーブンから取り出して冷ます。
⑦ お皿に盛りつけて、出来上がり。
Guten Appetit! 召し上がれ
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奏
〖ドイツ在住ピアノ弾き 竹内奏（かな）〗
ドイツ生活10年目。料理好き。旅行好き。日本で音大卒業後、ドイツの音大にて修士課程、ドイツ国家演奏家資格課程修了。ソロ・室内楽・伴奏ピアニストで活動する傍ら、ピアノ講師として後進の指導にもあたっています。オンラインピアノレッスンも提供しています。
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